Couscous poulet et agneau

Pour 4 personnes

• 2 cuisses de poulet
• 2 blancs de poulet
• 2 courgettes (petites)
• 2 grosses carottes (4 petites)
• 1 petits navets
• 1 petite boite de tomate pelées
• 1 petite boite de pois chiche
• Huile d'olive
• 1 cude de bouillon de poulet
• 2 CS de ras el hanout
• Sel, poivre

1. Dans la cocotte minute faire revenir le poulet sur toutes les faces dans un peu d'huile d'olive
2. éplucher les carottes et le navet et les couper en gros morceaux
3. Mettre dans la cocotte, couvrir d'eau et ajouter le bouillon de poulet et le ras el hanout. Saler et Poivrer
4. Cuire 12 minutes à partir du moment où la pipette tourne
5. Ouvrir et ajouter la courgette coupée en gros morceaux ainsi que le pois chiche
6. Cuire 5 minutes à partir du moment où la pipette tourne

Possibilité de faire cuire à part kefta, merguez, agneau…. Voir si il ne vaut pas mieux faire cuire les cuisses de poulet au four.