Préchauffer le four à 200°C

Faire fondre 15g de beurre avec du sel, du poivre et un peu d'ail

Enduire le poulet au pinceau

Enfourner durant plus ou moins 1h10

Mettre dans le four un mélange moitié eau, moitié huile (+sel/poivre) et arroser régulièrement (10/15min) le poulet avec le mélange