recettes:salees:tarte_courgettes_et_lardons [Zionetrix]

Cette page est en lecture seule. Vous pouvez afficher le texte source, mais ne pourrez pas le modifier. Contactez votre administrateur si vous pensez qu'il s'agit d'une erreur.

====== Tarte courgettes et lardons ======


**Ingrédients :**
  * 1 oignon
  * 200 g de dès de lardons fumés (1/2 lbs)
  * 2 courgettes
  * 20 cl de crème allégée (3/4 tasse de crème de table 15%)
  * 3 oeufs
  * sel, poivre

**Préparation :**

  * pelez et émincez l'oignon. Lavez les courgettes et râpez-les avec leur peau. 
  * Faites fondre les lardons dans une sauteuse sur feu doux sans matière grasse puis ajoutez l'oignon et enfin les courgettes. Laissez réduire, salez et poivrez.
  * Dans une jatte, battez les oeufs et la crème. 
  * Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6, 350°F). 
  * Etalez la pâte et mettez-la dans un moule beurré ou avec du papier sulfurisé. Piquez le fond avec une fourchette. Répartissez-y le mélange lardons,  oignons, courgettes. Versez les oeufs et la crème. 
  * Enfournez votre tarte dans la partie basse de votre four, environ 30 minutes. 

**Conseil : **cette tarte est également très bonne froide