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Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Révision précédente | |||
| — | recettes:salees:tartiflette [2021/05/27 17:18] (Version actuelle) – bn8 | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 1: | Ligne 1: | ||
| + | ====== Tartiflette ====== | ||
| + | **Préparation : **//x mn// | ||
| + | **Cuisson : **//30 mn// | ||
| + | |||
| + | **Difficulté : **// | ||
| + | |||
| + | //Pour 4 personnes// | ||
| + | |||
| + | ** Ingrédients : ** | ||
| + | * 1,2kg de pommes de terre épluchées | ||
| + | * 1,5 reblochon | ||
| + | * 300g de poitrine fumée | ||
| + | * 2 gros oignons | ||
| + | * 1 verre de vin blanc | ||
| + | |||
| + | **Préparation :** | ||
| + | - Éplucher et mettre à cuire les pommes de terre (dans une casserole remplie d'eau ou à la cocote minute et à la vapeur) | ||
| + | - À côté, faire revenir le lardon et les oignons dans la poêle | ||
| + | - Ajouter le verre de vin blanc et laisser réduire | ||
| + | - Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terres et contenu de la poêle | ||
| + | - Garnir le fond du plat avec le mélange de pommes de terres, ajouter un demi reblochon couper en morceaux et ajouter le reste du mélange | ||
| + | - Terminer et recouvrant le plat d'un reblochon coupé en deux puis encore en deux à l' | ||