recettes:salees:tartiflette [Zionetrix]

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====== Tartiflette ======
**Préparation : **//x mn//

**Cuisson : **//30 mn//

**Difficulté : **//Facile//

//Pour 4 personnes//

** Ingrédients : **
  * 1,2kg de pommes de terre épluchées
  * 1,5 reblochon 
  * 300g de poitrine fumée 
  * 2 gros oignons 
  * 1 verre de vin blanc 
 
**Préparation :**
  - Éplucher et mettre à cuire les pommes de terre (dans une casserole remplie d'eau ou à la cocote minute et à la vapeur)
  - À côté, faire revenir le lardon et les oignons dans la poêle
  - Ajouter le verre de vin blanc et laisser réduire
  - Dans un grand saladier, mélanger les pommes de terres et contenu de la poêle
  - Garnir le fond du plat avec le mélange de pommes de terres, ajouter un demi reblochon couper en morceaux et ajouter le reste du mélange
  - Terminer et recouvrant le plat d'un reblochon coupé en deux puis encore en deux à l'horizontal