Sauce pesto rosso

Ingrédients

  • 30g basilic
  • 2 gousses d'ail
  • 35g pignons de pain
  • 10g d'huile d'olives
  • 10g d'eau
  • 30g parmesan
  • 50g de tomates séchées à l'huile
  • Sel/poivre

Préparation

  • Faire griller les pignons de pain dans une poêle
  • Mixer ail, pignons de pain, tomates
  • Ajouter le basilic petit à petit et mixer
  • Ajouter parmesan, l'huile d'olives et l'eau et mixer
  • Saler et poivrer