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Sauce pesto rosso
Ingrédients
- 30g basilic
- 2 gousses d'ail
- 35g pignons de pain
- 10g d'huile d'olives
- 10g d'eau
- 30g parmesan
- 50g de tomates séchées à l'huile
- Sel/poivre
Préparation
- Faire griller les pignons de pain dans une poêle
- Mixer ail, pignons de pain, tomates
- Ajouter le basilic petit à petit et mixer
- Ajouter parmesan, l'huile d'olives et l'eau et mixer
- Saler et poivrer