Cette page est en lecture seule. Vous pouvez afficher le texte source, mais ne pourrez pas le modifier. Contactez votre administrateur si vous pensez qu'il s'agit d'une erreur. ====== Mousse au chocolat ====== **Ingrédients :** * 200 g de chocolat noir cassé en morceau * 6 œufs * une pincée de sel **Préparation :** * Faire fondre le chocolat (au micro-onde par exemple) * Fouettez les blancs en neige bien ferme avec une pincée de sel. * Mélanger énergiquement les jaunes avec le chocolat fondu. * Incorporez délicatement avec une spatule les blancs battus * Laisser reposer au réfrigérateur au moins 3 heures avant de servir