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- | ====== Truffes au chocolat ====== | ||
- | ===== Ingrédients ===== | ||
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- | **Pour 10 truffes :** | ||
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- | * 125g de chocolat | ||
- | * 75g de beurre très frais | ||
- | * 1 jaune d' | ||
- | * 1 ou 2 cuillère à café de cacao dégraissé | ||
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- | ===== Préparation ===== | ||
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- | - Faire fondre le chocolat | ||
- | - Ajouter le beurre, le jaune d'oeuf et le sucre | ||
- | - Mettre au frigo pendant 3h minimum | ||
- | - Faire des boules et les rouler dans le cacao | ||
- | - Mettre au frigo une nuit |