Dans un bol, ajouter le sucre, le sachet de sucre vanillé et les œufs, puis battre pour faire blanchir le mélange
Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger
Ajouter le beurre fondu, mélanger
Ajouter les pommes en morceaux, mélanger
Beurrer le moule avant d'enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
Sopoudrer la vergeoise après 5/10 minutes de cuisson