Laver les pommes et les couper en demi-quartier
Dans une marmite, mettre les pommes et les couvrir d'eau
Faire cuire 25 minutes une fois que l'eau bout
Au travers un torchon, récupérer le jus
Dans une marmite, mettre le jus, le sucre et l'arôme de votre choix
Faire bouillir puis cuir à feu moyen pendant 30 minutes
Verser dans des pots stérilisés et les fermés immédiatements