Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
| Prochaine révision | Révision précédenteDernière révisionLes deux révisions suivantes | ||
| recettes:cheesecake_cuit_nature [2019/05/07 13:47] – créée ludo | recettes:cheesecake_cuit_nature [2019/05/14 08:21] – [Pour la crème] ludo | ||
|---|---|---|---|
| Ligne 9: | Ligne 9: | ||
| * Crème fraîche épaisse 20ml | * Crème fraîche épaisse 20ml | ||
| * Jus de citron vert | * Jus de citron vert | ||
| - | * Sucre | + | * Sucre :80g |
| * 2 œufs | * 2 œufs | ||
| ===== Préparation ===== | ===== Préparation ===== | ||
| ==== Pour le biscuit ==== | ==== Pour le biscuit ==== | ||
| - | - Faire fondre légèrement le beurre dans le robot, vitesse 5, 80 °, 3 min Mixer avec la lame pétrir/ | + | - Faire fondre légèrement le beurre dans le robot, vitesse 5, 80 °, 3 min Mixer avec la lame pétrir/ |
| - Répartir la préparation dans un cercle à pâtisserie sur un plat qui va au four recouvert de papier sulfurisé , en appuyant sur les bords pour rendre le tout étanche | - Répartir la préparation dans un cercle à pâtisserie sur un plat qui va au four recouvert de papier sulfurisé , en appuyant sur les bords pour rendre le tout étanche | ||
| - Mettre au frigo | - Mettre au frigo | ||
| Ligne 21: | Ligne 21: | ||
| - Préchauffer le four à 180° | - Préchauffer le four à 180° | ||
| - Laver /rincer le bol du robot | - Laver /rincer le bol du robot | ||
| - | - Battre légèrement les œufs | + | - Battre légèrement les œufs, vitesse 6, 30s |
| - Ajouter le fromage, la crème, le sucre et jus de citron et Mixer 40s vitesse 12 | - Ajouter le fromage, la crème, le sucre et jus de citron et Mixer 40s vitesse 12 | ||
| - Verser sur les speculos | - Verser sur les speculos | ||