1 blanc d’œuf

300g de noix de cajou

2 cuillères à soupes d'épices (paprika, piment espelette, …)

Sel fin

Préchauffer le four à 160°C

Fouetter le blanc d’œuf quelques secondes pour le rendre plus liquide

Ajouter les noix de cajou, les épices et bien mélanger le tout

Sur la plaque du four (ou sur une plaque à pâtisserie), mettre une feuille de papier cuisson et répartir les noix de cajou

Enfourner 15/20 minutes