Biscuit petit déjeuner aux céréales

Pour 35 biscuits environ :

• 150G de farine
• 150G de farine complète
• 50g de sucre
• 50g de miel
• 27g de beurre
• 30g d'huile de tournesol
• 2 petit suisse (=116g)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 80g de flocon d'avoine
• 1/2 gousse de vanille

• Pétrir tout les ingrédients (Moulinex Compagnon : Mixer à 8 pendant 3min) pour obtenir une boule de pâte
• Mettre la pâte au frigo pendant au moins 10min
• Préchauffer le four à 200°C
• Couper la pate en petites boules (~20g) et aplatissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson
• Enfourner ~15min
• Laisser refroidir (et durcir) un peu avant de les manger ;)