Gâteau aux blancs d’œufs

• 6 blancs d'oeufs
• 200g de farine
• 200g de sucre en poudre
• 100g de beurre
• 1 paquet sucre vanille
• 1 paquet de levure

1. Mélanger farine, sucre en poudre, sucre vanillé et levure.
2. Ajoutez le beurre fondu à ce mélange.
3. Montez les blancs en neige puis les intégrer au mélange avec précaution.
4. Mettre le mélange dans un moule silicone (sinon beurrer) et aire cuire à 160°C environ 25/30 minutes.

Source : http://www.750g.com/gateau-aux-blancs-doeufs-r3835.htm