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| - | ====== Trianon ====== | ||
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| - | ===== Ingrédients ===== | ||
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| - | Pour 12 personnes | ||
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| - | Pour la dacquoise à la noisette : | ||
| - | * 90 g de noisettes | ||
| - | * 90 g de sucre glace | ||
| - | * 40 g de sucre en poudre | ||
| - | * 4 blancs d' | ||
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| - | Pour le feuilleté praliné : | ||
| - | * 100 g de chocolat noir | ||
| - | * 100 g de Pralinoise (tablette de chocolat de la marque Poulain) | ||
| - | * 20 g de pralin | ||
| - | * 18 crêpes dentelles brisées (vous pouvez utilisez de la pâte pralinée mais dans ce cas, ne rajoutez pas les 40 g de pralin) | ||
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| - | Pour la mousse au chocolat : | ||
| - | * 360 g de chocolat noir (de couverture si possible) | ||
| - | * 50 cl de crème liquide entière montée en chantilly | ||
| - | * 10 cl de lait | ||
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| - | ===== Préparation ===== | ||
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| - | FIXME | ||