Bigorneaux (cuisson)
- Rincer les à l'eau froide
- Recouvrir d'eau froide avec un bouquet garni et du poivre
- Porter à ébullition et laisser le feu encore une minute avant de le couper
- Laisser refroidir dans l'eau de cuisson
- recettes/salees/bigorneaux.txt
- Dernière modification : 2016/04/26 17:32
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