Cake Tartiflette
Ingrédients
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl d'huile tiède
- 12.5 cl de lait tiède
- 100 g de gruyère râpé
- une pincée de sel et poivre
- 1 GROS oignons jaune
- 100 g de lardons fumés
- 120 g de fromage reblochon (~ 1/4 de reblochon du commerce)
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Éplucher et découper l'oignon en fines lamelles.
- Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile et faire fondre les oignons. Ajouter les lardons et laisser cuire 3 min à feux doux.
- Couper le reblochon en petit dés en conservant les croûtes pour la déco.
- Dans un saladier, casser les oeufs et les battre en omelette.
- Ajouter la farine la levure, mélanger grossièrement, ajouter le lait, l'huile, le gruyère, le sel et le poivre.
- Ajouter ensuite les oignons, les lardons et le reblochon
- Verser la préparation dans un moule et poser les croûtes de fromage au dessus.
- Faire cuire pendant 35 min